உலர் திராட்சை செய்முறை

உலர் திராட்சை செய்முறை:

பன்னீர் திராட்சை - 1கிலோ
நெய் (அ) எண்ணை - 4 சொட்டு

நல்ல இனிப்பான பன்னீர் திராட்சையை சிறிது உப்பு மஞ்சள் (அ) வினிகர் சேர்த்து 4 - 5 முறை சுத்தம் செய்யவும்.

திராட்சை முழ்கும் அளவு தண்ணீர் எடுத்து அதில் சிறிது நெய் விட்டு வேக வைக்கவும், திராட்சையின் தோலில் சுருக்கம் வந்ததும் இறக்கி 5 நிமிடம் ஒரு தட்டைக் கொண்டு மூடி விடவும்.

பிறகு திராட்சை மட்டும் எடுத்து நல்ல வெயிலில் 5 - 6 நாள் பரப்பி காயவிடவும்.

நல்ல சுவயான உலர் திராட்சை தயார். ஒரு கிலோ திராட்சைக்கு கால் கிலோ உலர் திராட்சை கிடைக்கும்.

கடைகளில் கிடைப்பது ரசாயனம் சேர்த்தது உடலுக்கு மிகவும் கெடுதல்ங்க.

அனைவரும் வீட்டில் செய்து பயன் பெறவும்.